MASAKINI.CO – Hermes Palace Hotel Banda Aceh menghadirkan konsep Ramadan yang tak sekadar soal berbuka puasa. Melalui program “Ngabuburit di Hermes”, hotel ini menggabungkan pengalaman kuliner Nusantara dengan aksi kemanusiaan bagi korban banjir di Aceh.
General Manager Hermes Palace Hotel Banda Aceh, Budi Syaiful, mengatakan program tersebut dirancang agar momen menunggu azan magrib menjadi lebih bermakna.
“Kami ingin Ramadan ini bukan hanya tentang menikmati hidangan, tetapi juga tentang kepedulian terhadap sesama,” ujar Budi di Banda Aceh, Sabtu (21/2/2026).
Konsep ngabuburit dikemas dalam suasana santai dan interaktif. Pengunjung dapat mengisi waktu dengan permainan tradisional seperti congklak sebelum berbuka. Suasana ini sengaja dihadirkan untuk membangun kebersamaan sekaligus menghadirkan nuansa Ramadan yang hangat.
Dari sisi sajian, hotel menampilkan ragam menu khas Nusantara yang berganti setiap hari. Hidangan seperti tekwan Palembang, sate lilit Bali, gado-gado Betawi, hingga aneka sambal khas daerah disiapkan untuk memanjakan selera tamu. Tersedia pula tujuh stan live cooking yang memasak langsung di depan tamu untuk menjaga cita rasa dan kualitas sajian.
Respons masyarakat, kata Budi, cukup positif. Selain mendapatkan pengalaman berbuka yang variatif, tamu merasa memiliki peran dalam membantu sesama.
Manajemen hotel berkomitmen melaporkan secara berkala jumlah donasi yang terkumpul selama Ramadan. Dana tersebut akan disalurkan setelah Idulfitri sebagai bentuk tanggung jawab dan transparansi.
Discussion about this post