MASAKINI.CO – Tanaman pala bukan hanya bisa menjadi rempah atau disuling jadi minyak semata, melainkan juga bisa menjadi bir. Di Kabupaten Aceh Selatan, seorang pria bernama Ayuzar Saputra, meramu buah pala menjadi minuman berkhasiat.

Ber Pala namanya. Minuman ini dibuat dari ekstrak daging buah pala dan dicampur dengan madu hutan. Proses fermentasi dua bahan itu melahirkan Ber Pala berwarna peach.

“Butuh waktu dua hari untuk proses fermentasinya,” kata Ayuzar.

Ber Pala punya rasa manis berpadu mint. Begitu diteguk, sensasi rasa segar langsung mengalir di tenggorokan. Namun, Ayuzar memastikan Ber Pala tersebut tanpa alkohol.

Ber Pala memiliki khasiat menyegarkan dan bikin tubuh kembali bugar. Cocok diminum di segala cuaca.

Jika cuaca sedang dingin, minum Ber Pala bisa untuk menghangatkan tubuh. Sedangkan jika cuaca panas, dengan menambahkan beberapa butir es batu, meneguk segelas Ber Pala langsung bisa melepas dahaga.

Belakangan, nama Ber Pala makin melambung. Jika dikemas baik dan promosi menarik, tidak menutup kemungkinan pasar Ber Pala bisa menjangkau luar provinsi dan kelak menjadi buah tangan khas dari daerah berjuluk Kota Naga itu.