MASAKINI.CO – Panitia Besar (PB) Pekan Paralimpiade Nasional (Peparnas) XVII memastikan menyediakan konsumsi yang bergizi dan seimbang bagi para atlet disabilitas selama ajang olahraga tersebut berlangsung pada 4-13 Oktober 2024 di Solo, Jawa Tengah.
Salah satu pihak yang bertanggung jawab dalam penyediaan konsumsi bergizi adalah Hotel Solia Zigna Kampung Batik Laweyan, yang mengakomodasi atlet cabang olahraga anggar kursi roda.
“Sejak awal, kami telah bekerja sama dengan tim atau ofisial yang datang ke hotel untuk berdiskusi dengan Executive Chef kami mengenai menu yang akan disajikan. Kami sudah menjelaskan standar gizi yang harus dipenuhi, sesuai dengan kebutuhan para atlet. Ketentuan ini meliputi protein, karbohidrat, dan buah-buahan,” ujar Yuke Anastasia, perwakilan Hotel Solia Zigna, Jumat (4/10/2024).
Sementara itu ahli gizi Farah Aulia Rahma, menekankan pentingnya pemenuhan gizi bagi para atlet Peparnas XVII. Menurutnya, kelengkapan zat gizi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral harus diperhatikan.
“Setiap makanan yang disajikan kepada atlet harus lengkap. Misalnya, karbohidrat dari nasi, protein dari lauk hewani maupun nabati, serta vitamin dan mineral dari sayur dan buah,” jelas Farah.
Dia juga menekankan pentingnya cara pengolahan makanan, yang berkaitan dengan kondisi dan kebutuhan atlet selama menghadapi pertandingan di ajang Peparnas 2024.
Atlet anggar kursi roda dari kontingen Riau, Rachman, menyampaikan apresiasinya atas fasilitas yang disediakan selama Peparnas XVII.
“Akomodasi yang disediakan sudah sesuai dengan keinginan kami, terutama dari penginapannya. Makanan yang disediakan sangat baik dan sesuai dengan standar kebutuhan atlet,” ujar Rachman.
Discussion about this post