MASAKINI.CO – Sebanyak 50 orang yang sehari-hari berprofesi sebagai penyembelih hewan mendapat pelatihan penyembelihan hewan secara syar’i yang digelar Majelis Permusyawaratan Ulama (MPU) Aceh melalui Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM).
Para peserta berasal dari Banda Aceh dan Aceh Besar. Kegiatan tersebut berlangsung di kompleks kantor MPU Aceh, Selasa (7/5/2024).
Bagaimana tata cara penyembelihan hewan secara Syar’i tersebut?
“Harus menggunakan pisau yang tajam, menjaga adab terhadap hewan, juga diawali dengan bismillah,” kata Wakil Ketua MPU Aceh, Tgk Hasbi Albayuni.
Dia menjelaskan pisau yang tajam tujuannya agar tidak membuat hewan merasa sakit. Penyembelih harus mampu memastikan saluran pernapasan, makanan, dan pembuluh darah hewan harus putus saat disembelih.
Agama Islam tidak hanya mengatur ibadah saja, namun juga mengatur hingga bagaimana dengan kepentingan dan kebutuhan umatnya, termasuk tata cara penyembelihan hewan.
“Tugas penyembelih hewan ini mulia. Karena memastikan penyediaan protein hewani dan menjaga daging itu tetap halal dan steril,” kata Wakil Ketua MPU Aceh yang lain, Prof Muhibbuththabary.
Dia mengatakan ketika menyembelih hewan tidak menyebut nama Allah maka proses penyembelihan itu tidak sah dan sekaligus juga tidak steril. “Oleh karenanya tidak halal untuk dimakan,” ujarnya.
Discussion about this post