MASAKINI.CO – Ada satu tradisi unik masyarakat Aceh dalam rangka menyambut Isra Miraj Nabi Muhammad SAW. Tradisi yang telah berlangsung turun temurun di bulan Rajab itu adalah kenduri apam.
Majelis Adat Aceh (MAA) Kabupaten Aceh Jaya menggelar tradisi tersebut di halaman kantor setempat kemarin, Selasa (6/2/2024).
Dalam tradisi kenduri apam, masyarakat memasak satu penganan kue yang kerap disebut apam.
“Apam ini kue yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan,” kata Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga Aceh Jaya, Mahdalena.
Usai tercampur dan ditambah sedikit air, gula, serta garam, adonan dituangkan ke dalam cetakan lazim disebut ceureulop yang sudah panas di atas tungku. Aroma apam makin harum jika api bersumber dari kayu bakar.
Mahdalena mengatakan bahwa tradisi ini memiliki nilai-nilai sosial dan keagamaan yang penting, seperti memperarat silaturrahmi dan berbagi kebahagiaan.
Biasanya, masyarakat Aceh Jaya pada umumnya usai membuat kudapan ini mendatangi sanak keluarga mereka untuk mengantar apam tersebut.
“Kenduri apam juga mengingatkan kita akan pentingnya berbagi rezeki dan membantu sesama,” ujar Mahdalena.
Menurutnya tradisi kenduri apam patut untuk dirawat, terutama oleh perempuan. Sebab perempuan punya peran penting menjaga nilai-nilai budaya dan kearifan lokal.
Discussion about this post