MASAKINI.CO – Harga jamur di Pasar Al Mahirah saat ini mencapai Rp60 ribu per kilogram. Tingginya harga komoditas tersebut dipengaruhi oleh proses budidaya yang membutuhkan perawatan khusus serta kualitas jamur yang dipasarkan.
Salah seorang pedagang jamur di Pasar Al Mahirah, Iwan, mengatakan harga jual jamur masih berada di kisaran Rp60 ribu per kilogram. Menurutnya, harga tersebut sebanding dengan kualitas jamur yang ditawarkan kepada konsumen.
“Harga jamur ini perkilonya 60 ribu, mahal karena ini dibudidayakan dan besar-besar juga jamurnya,” kata Iwan, Senin (15/6/2026).
Ia menjelaskan, sebagian besar pembeli jamur merupakan pelaku usaha kuliner yang menjadikan jamur sebagai bahan utama dalam menu dagangan mereka. Permintaan dari kelompok pembeli tersebut relatif stabil dibandingkan konsumen rumah tangga.
“Biasanya yang menjadi pembeli rutin itu pedagang mie jamur,” ujarnya.
Selain digunakan sebagai bahan baku usaha kuliner, jamur juga diminati sebagian masyarakat untuk kebutuhan konsumsi sehari-hari karena memiliki cita rasa khas dan dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Meski harganya relatif lebih tinggi dibandingkan sejumlah sayuran lainnya, permintaan jamur di Pasar Al Mahira hingga kini masih tetap ada, terutama dari pelanggan yang membutuhkan pasokan secara rutin.
Discussion about this post